Хрен в свекольном соке

DSCN0551 гурман

Понадобится: хрен — 1 кг., сок свеклы — 500 мл., сахар — 100 гр., уксус 9% — 1 стакан, соль — 30 гр.                                                                                                        

Приготовление: Очищенный хрен пропустить через мясорубку. В свежевыжатый сок свеклы добавить соль, сахар. Затем добавить перемолотый хрен и уксус. Все перемешать и разложить по стерильным баночкам, закрыть в капроновые крышки. Хранить в холодильнике. Употреблять лучше не раньше, чем через неделю.

Добавить комментарий