Огонек острый

DSCN2064 гурман

Потребуется: помидоры красные — 2 кг., перец болгарский красный — 0,5 кг., перец острый красный — 250 г., корень хрена — 350-400 г., чеснок — 400 г., соль, салициловая кислота — 1 ч. л.

Приготовление: Помидоры помыть, перец помыть и почистить, чеснок и хрен почистить. Нарезать все на кусочки и пропустить через мясорубку. Перемешать, посолить и добавить салициловую кислоту. Если хранить в холодильнике, можно не добавлять кислоту. Огонек получается острым. Кто не любит острый, можно добавить еще помидоры.

Добавить комментарий