Рулетики из сельди с начинкой

DSCN1218 гурман

 

Потребуется: Филе одной сельди. Для начинки: яйцо варенное — 1 шт., репчатый лук — очень маленький, четвертинка яблока, сыр колбасный (можно другой), майонез.Приготовление: Готовые филе сельди разрезать вдоль на два пласта, иначе они очень толстые (т.е. из одной рыбы получилось 4 пласта). Приготовить начинку: яйцо вареное,  репчатый лук, яблоко, сыр мелко измельчить и смешать с майонезом. Пласты сельди свернула в рулетики и заполнила начинкой. Верх украсить репчатым луком и маринованным огурцом.