Первые блюда

Бешбармак

Состав: Говядина-1 кг. картофель-2-3 шт. лук репчатый-1 шт. Для теста: яйцо-1-2 шт. вода- 200 мл. соль-0,5 ч. л. муки столько, чтобы получилось крутое тесто. Читать далее

Холодный литовский суп

Потребуется: Свекла — 1 шт. среднего размера, яйца — 2 — 3 шт., огурец малосоленый небольшой — 1 шт., колбаса варенная — 50 г., кефир — 1 стакан, вода, соль по вкусу, зелень — лук зеленый и укроп.

Читать далее

Рассольник в банке

Потребуется: 1 кг. огурцов свежих, по 300 г. моркови и лука, 150 мл. томатной пасты (я заменила несколькими помидорами), 2 болгарских перца, 300 г. перловки, 50 мл. уксуса 9%, 80 г. сахара, 1,5 ст. л. соли, 70 мл. масла. Читать далее