Украшение блюд

Страница 1 из 3123

Имбирные пряники

                                 Потребуется: 1 стакан кефира, 2 яйца, 50 гр. маргарина. 1 ст. л. меда. 1/2 ч. л. соды, соли на кончике чайной ложки, пряности ( имбирь, корица, кардамон) по 0,5 ч. л., полстакана сахара.Муки… Читать далее

Скумбрия фаршированная перепелиными яйцами

                             Потребуется: Скумбрия свежемороженая — 1 шт., перепелиные яйца — 5 шт., желатин -1,5 ч. л., морковь — 1 шт.. лук репчатый — 1 шт., специи для рыбы — 1 ч. л.        … Читать далее

Салат «Черепаха»

 

Потребуется: Яйца — 4 шт., картофель отварной -2 шт., огурец соленый — 1 шт., колбаса варенная — 150 г., морковь отварная — 1 шт., зеленый горошек — 3 ст. л. Читать далее

Салат «Изумрудный браслет»

 

Потребуется: отварной картофель — 2 шт, морковь отварная — 1 крупная, яйца варенные -2-3 шт., копченый окорочек или бедрышко, соленые грибы — 150 -200 г., зелены лук, сыр, чеснок, киви, майонез. Читать далее

«Оливье» в желе

   

Потребуется: яйца варенные — 3 шт., огурец соленый — 1 шт., картофель отварной- 2 шт., морковь отварная — 1 шт., колбаса варенная- 50- 70 г., зеленый горошек -3-4 ст. л., майонез 100- 150 мл., желатин — 1ст. л. Читать далее

Салат в ананасе

                                                                   Потребуется: крабовые палочки, вареные яйца, ананас, огурец свежий, сладкая кукуруза, сыр, майонез, виноград. Читать далее

Сырный рулет с красной рыбой

 

Потребуется: Два яйца, 1 плавленный сырок (на терке), 50-70 гр. майонеза, 2-3 ст. л. крахмала.  Для начинки, красная рыба(семга, форель), сливочное масло, майонез. Читать далее

Сельдь под шубой

 

Потребуется: Картофель отварной — 2 шт., морковь — 2 шт., свекла — 1 шт.(крупная). яйца варенные — 2 шт., сельдь — 1 шт. (маленькая), майонез.   Читать далее

Сельдь под шубой «Красная рыба»

 

Потребуется: филе сельди, яблоко, отварные морковь, свекла, картофель, майонез, желатин.     Читать далее

Винегрет с селедкой

 

Потребуется: Крупная вареная свекла -1 шт., половина одной сельди, 1 маленькая красная луковица, пол банки консервированной фасоли (можно отварить самим), пол стакана морской капусты (можно обычную квашенную), 1 соленый огурец, подсолнечное масло. Читать далее

Страница 1 из 3123