Салат «Черепаха»

DSCN1505 гурман

 

Потребуется: Яйца — 4 шт., картофель отварной -2 шт., огурец соленый — 1 шт., колбаса варенная — 150 г., морковь отварная — 1 шт., зеленый горошек — 3 ст. л. Приготовление: Яйца (3 шт.) взболтать, добавить 2-3 ст.л. молока. Испечь тонкие омлеты-блинчики. Положить один на другой и свернуть рулетиком. Разрезать на колечки. Приготовить салат по рецепту «Оливье», выложить на блюдо в форме черепахи. Колечки блинчиков выложить сверху. Из варенного яйца сделать голову, из орехов ноги и хвост.