заготовки.

Салат из кильки с овощами

                                  Потребуется: 2 кг. помидоров, 1 кг. моркови, 250 гр. свеклы, 0,5 кг. лука, 1 кг. свежемороженой кильки, сахара чуть меньше стакана, 1,5 ст. л. соли, 4 ст. л. уксуса (9%), растительное масло… Читать далее

Капуста по-тульски

Понадобится: 2 кг. капусты, 2 шт. моркови, 2 зуб. чеснока. Маринад: 1 стакан уксуса (9%), 1 стакан сахара, 1 стакан масла, 2 ст. л. соли.  

Читать далее

Варенье из фейхоа

 

Потребуется: На 1 кг. фруктов — 1 кг. сахара, 2 мандарина. Читать далее

Кабачки по-корейски

Понадобится: Молодые кабачки — 2 кг., чеснок — 1 головка, подсолнечное масло — 0,5 стакана, уксус 9% — 0,5 стакана, сахар — 0,5 стакана, перец молотый — 1 ст. л., соль — 1,5 ст. л., горчица — 1 ч. л., кориандр — 1 ч. л., зелень по желанию (укроп, петрушка, сельдерей).   Читать далее