закуска

Страница 1 из 212

Сырный рулет с красной рыбой

 

Потребуется: Два яйца, 1 плавленный сырок (на терке), 50-70 гр. майонеза, 2-3 ст. л. крахмала, зелень, сливочное масло, малосоленая красная рыба (семга, форель). Читать далее

«Рафаэлки» закусочные

 

Понадобится:  плавленый сырок -1 шт.,  варенное яйцо — 1 шт., чеснок -3 зубчика, густого майонеза -2 -3 ч. л., крабовые палочки — 3 шт., оливки без косточек — 15-17 шт., кусочек красной рыбы.   Читать далее

Сырные сердечки закусочные

 

Потребуется для теста: 1 яйцо, кефир -1\2 стакана, водка -1 ст. л., соль — 0,5 ч. л., сыр колбасный — 50 -70 гр., натертый на терке, муки столько, чтобы получилось не  очень крутое тесто.                                                                                                                                                                                                                                                                   Для начинки: яйцо, сыр, морковь сырая (все в равных пропорциях) и 2-3 зубчика чеснока, майонез. Читать далее

Рулетики из бекона с черносливом, сыром и орехами

                                                                                 

Понадобится: Нарезка бекона, сыр не очень твердых сортов, чернослив по количеству полосок бекона и столько же четвертинок грецкого ореха и оливок. Читать далее

Винегрет с селедкой

 

Потребуется: Крупная вареная свекла -1 шт., половина одной сельди, 1 маленькая красная луковица, пол банки консервированной фасоли (можно отварить самим), пол стакана морской капусты (можно обычную квашенную), 1 соленый огурец, подсолнечное масло. Читать далее

Тосты закусочные

 

Понадобится: хлебцы-1 пачка, майонез, оливки (для украшения). Для  начинки:1. крабовые палочки, яйца, майонез. (можно вместо кр. палочек использовать рыбные консервы) 2. Сыр, чеснок, майонез. Читать далее

Слойки закусочные с ветчиной.

Потребуется: Готовое бездрожжевое тесто, плавленный сырок — 1 шт., сливочное масло — 100 г., ветчина — 50 — 70 г., огурец, зелень.

Читать далее

Скумбрия фаршированная перепелиными яйцами

 

Потребуется: Скумбрия свежемороженая — 1 шт., перепелиные яйца — 5 шт., желатин -1,5 ч. л., морковь — 1 шт.. лук репчатый — 1 шт., специи для рыбы — 1 ч. л. Читать далее

Рулет из лаваша с беконом и помидором

Потребуется: Армянский тонкий лаваш, плавленный сливочный сыр, бекон, помидор, майонез, чеснок.

Читать далее

Тарталетки из хлеба с ветчиной

Потребуется: Черствый хлеб (можно свежий), молоко, сливочное масло, томат, др. специи по желанию. Для начинки: масло сливочное — 100 г., плавленый сырок — 1 шт.,  чеснок — 1 зубчик, ветчина — 100 г., огурец, помидор. Читать далее

Страница 1 из 212